Рецепт божествених квашених помідорів: головний секрет у розсолі

Один простий інгредієнт у розсолі зробить ваші помідори неймовірно ароматними та смачними.

Сезон консервації вже добігає кінця, проте ще є час встигнути приготувати улюблені багатьма квашені помідори. Главред знайшов простий рецепт неймовірно смачних квашених помідорів із секретним інгредієнтом.

Авторка українського кулінарного YouTube-блогу "Смачна здорова їжа" розповіла, як легко приготувати на зиму квашені помідори.

Продукти на банку об'ємом 3 л:

• вода - 1,5 л;
• соль - 1,5 ст. л;
• цукор - 3 ст. л;
• гірчичний порошок - 1,5 ст. л.

Процес приготування

На дно банки чи пластикового контейнера викладіть листя хрону та парасольку кропу, а зверху покладіть помідори.

Для розсолу спершу закип’ятіть воду, додайте до неї сіль, цукор і гірчичний порошок. Добре розмішайте, аби все розчинилося.

Готовим розсолом залийте томати та накрийте їх кришкою.

Залиште помідори на дві доби за кімнатної температури, а потім поставте в холодильник.

Смачного!

Як приготувати квашені помідори - дивіться відео:

Інші рецепти:

• Рецепт осіннього салату за копійки: знадобиться лише три продукти
• Рідні ахнуть: рецепт дуже незвичайного і смачного супу
• Шикарна заміна м'ясу по-французьки: рецепт гнізд з курячого фаршу за 25 хвилин