Оладки - популярний варіант сніданку. Зазвичай їх готують на сковорідці. Але щоб не заливати її великою кількістю олії, можна приготувати оригінальні оладки з кабачка в духовці.
Главред дізнався, що їх рецептом у TikTok поділилася українська блогерка під ніком valerikiry.
Вас може зацікавити: фантастичний салат з капусти, який готується 5 хвилин - рецепт.
Інгредієнти:
Кабачок натираємо на тертці, солимо і залишаємо на 10 хвилин. Відтискаємо зайву рідину і додаємо до кабачка яйця, натертий сир, нарізану кубиком ковбасу, борошно, розпушувач та перець.
Далі викладаємо по столовій ложці тіста на силіконізований пергамент і розрівнюємо його у формі оладок. Запікаємо оладки у розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.
Смачного!
Дивіться відео з рецептом:
@valerikiry Кабачки ще ніколи не були такими смачними! ? Змішав усе в одній мисці - і вже за кілька хвилин на столі ароматна, соковита страва, яку з’їдають навіть ті, хто не любить кабачки. Всі інгредієнти брала в @silpo.ukraine ♬ Spring of peace - Heitor Tremblay
Щоб вибрати смачні молоді кабачки перш за все треба звертати увагу на їх розмір - до 15-20 сантиметрів. Великі кабачки часто мають грубіше насіння і менш соковиту м'якоть.
Також варто оглянути шкірку: вона має бути гладкою, тонкою, без зморшок, тріщин і м'яких плям. Колір рівномірний. Сам кабачок має бути пружним і важким для свого розміру.
Вас може зацікавити:
valerikiry - профіль у TikTok, який веде кулінарна блогерка. Жінка публікує різноманітні рецепти та ділиться корисними лайфхаками з приготування страв. На сторінку у TikTok підписані понад 55 тисяч користувачів.