Пропонуємо вам рецепт смачного і ситного супу з гарбуза на бульйоні, який стане справжньою знахідкою. Дуже корисний і яскравий суп підніме настрій у похмурі осінні дні.
Інгредієнти:
Гарбуз, моркву, цибулю та перець почистіть і наріжте.
У часнику відріжте верхівку. Овочі змастіть олією, посипте спеціями за смаком і запікайте до м'якості гарбуза та моркви (приблизно годину).
Відправте овочі в каструлю, часник очистіть. Влийте вершки та бульйон, перебийте все блендером.
Додайте сіль за смаком, поставте каструлю на вогонь, доведіть суп до кипіння і готово.
Для подачі можна використовувати сметану або вершки, часникові сухарі, підсмажений бекон, також можна посипати суп насінням гарбуза або соняшнику.
Приємного апетиту!!!
Дивіться відео, як приготувати гарбузовий суп:
valya__saenko - шеф-кухар, популярний український кулінарний блогер у соцмережі Instagram. Авторка блогу регулярно публікує цікаві рецепти вишуканих страв. На valya__saenko підписані понад 60 тисяч користувачів соцмережі Instagram.
Вас може зацікавити: