Липень - час корисних заготовок на зиму. Кожна господиня мріє, щоб взимку близькі були здорові і про запас готують корисні закрутки.
Сьогодні вам розповімо унікальний рецепт варення на зиму з 3 найкорисніших ягід літа - малини, шовковиці та ожини.
Ці ягоди мають унікальну протизапальну властивість, яка прекрасно може впоратися з будь-якою застудою.
Вам потрібно:
Малину перебрати від листочків. Бажано вибирати малину для варення червону і соковиту.
Шовковицю та ожину потрібно промити і висушити.
У велику каструлю перекласти всі ягоди на варення. У каструлю налити 400 мл води і всипати весь цукор. Почекати поки весь не розчиниться.
Остудити та залити ягоди солодким сиропом. Поставити на вогонь та прокип'ятити варення 5 хвилин.
Дати варенню охолонути та другий раз проварити 10 хвилин.
У чисті банки розлити варення та закатати.
Зберігати варення на зиму з малини, шовковиці та ожини в прохолодному місці.
Читайте також: