Ці традиційні 12 страв на Різдво приносять удачу в кожен будинок.
Різдво 2022 - це улюблене свято багатьох українців. Православні пильно готуються та поважають традиції. Господині запрошують гостей ітатрадиційно готують 12 страв.
Основною стравою на Різдво Христове 2022 є кутя. Інші страви символізують достаток, любов та здоров'я.
12 страв на Різдво Христове 2022 - меню
Перша страва - кутя. Це символ життя, доброти та міцного здоров'я.
Друга страва - узвар. Напій допомагає зміцнити здоров'я, та символізує удачу.
Третя страва - хліб. Це символ достатку в будинку. Обов'язково потрібно додавати в випічку монетки або мак.
Четверте блюдо - вареники. Приносять в будинок світло, радість та достаток.
П'яте блюдо - риба. Це символ енергетики в будинку. Риба була найулюбленішою стравою Христа, тому її повинно бути багато.
Шосте блюдо - горох. Приносить в будинок удачу та захищає від біди і злиднів.
Сьоме блюдо - пісний борщ. Смачну страву готують в кожному регіоні по-різному. Слід приготувати борщ якомога смачніше та більш насиченим, тоді і Новий рік буде вдаліше.
Восьме блюдо - квасоля. Бобові на столі в Різдвяний Святвечір несуть достаток на весь рік. Це обов'язкова страва.
Дев'яте блюдо - гриби. Господині повинні приготувати випічку з грибами, або смачну запечену картоплю з грибами. Таке блюдо на Різдво приносить кожному члену сім'ю здоров'я та успіх.
Десяте блюдо - вінегрет. Це символ удачі та везіння в новому році.
Одинадцяте блюдо - домашні соління. Смачні помідори, огірки, часник обов'язково повинні стояти на різдвяному столі.
Дванадцяте блюдо - голубці. Готувати голубці варто з пшоном, адже це символ багатства. Кожен гість в будинку повинен спробувати голубці господині, тоді удача і здоров'я будуть весь рік.
Також готують на Різдво і основне блюдо. Ми пропонуємо рецепт смачної качки з яблуками.
Смачна качка з яблуками на Різдво 2022 - рецепт
Вам потрібно:
Качка ціла
Розмарин
Яблука - 2 штуки
Сіль, перець, спеції - за смаком
Качку добре помити, видалити всі нутрощі та обсушити паперовим рушником.
Качку добре натерти спеціями та можна додати лимонний сік.
Яблука миємо, чистимо та ріжемо на четвертинки.
Якщо у вас багато часу, можна качку залишити маринуватися на 1,5 - 2 години.
Всередину качки утрамбовуємо яблука та розігріваємо духовку до 200 градусів.
У деко відправляємо качку та накриваємо фольгою для запікання.
Запікаємо качку 60-90 хвилин, кожні 20 хвилин поливаючи її рідиною, яка в процесі запікання утворилася. Робимо це для того, щоб скоринка була хрусткою, а м'ясо ніжним.