Різдвяний піст традиційно починається за кілька тижнів до Різдва Христового. У 2021 році Філіппов піст (це друга назва Різдвяного посту - ред.) починається 28 листопада.
Різдвяний піст дотримуються багато православних людей. Важливо утримуватися від продуктів тваринного походження, а також спиртного.
За своєю строгістю Різдвяний піст 2021-2022 близький до Петрова. Основу пісного столу в цей період становить каша: гречана, пшоняна, вівсяна.
Одним з найсуворіших днів посту завжди були 2-6 січня. У ці дні пропонується сухоїдіння.
Хоч під час посту і не можна їсти м'ясні та молочні продукти, але це не означає, що не можна приготувати смачні страви. Можна правильно організувати меню, згідно з календарем харчування, і Різдвяний піст 2021-2022 стане для вас приємнішим та вдалішим.
З 28 листопада по 19 грудня
З 20 грудня - 1 січня
З 2 по 6 січня
Вам потрібно:
Квашену і морську капусту добре змішати, додати трохи журавлини за смаком.
Далі можна додати салатний лук, порізавши півкільцями, і заправити все оливковою олією. Трохи додати цукру.
Пісний салат готовий.
Вам потрібно:
Перловку, як і рис, добре промиваємо та варимо приблизно 50 хвилин до готовності.
В цей час добре миємо й чистимо, цибулю, моркву та гриби.
Все нарізаємо соломкою і обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, далі додаємо моркву, після гриби.
До овочів додаємо солодкий перець, попередньо також порізаний соломкою і спеції за смаком.
Як тільки зварилася перлова каша, зливаємо воду і додаємо її до овочів в сковороду. Все добре перемішуємо і смачний пісний обід готовий.