Лате - це смачний італійський напій, який люблять багато з нас. Кавовий напій лате являє собою суміш кави і молока з пінкою. Готуючи класичний лате, молоко вливають в каву.
Якщо ж влити каву в молоко, вийде лате макіато (latte macchiato). Наприклад від капучино, лате відрізняється пропорціями інгредієнтів (значно більшою кількістю молока) і відносно низькою молочною пінкою.
Главред розповість найпростіший і смачний рецепт лате в домашніх умовах.
Вам потрібо:
Заварити каву будь-яким зручним способом. Бажано використовувати френч-прес. Насипати в нього каву, залити окропом. Заварювати протягом 3-5 хвилин.
Тепле молоко збити до утворення пінки. Для цього також використовувати френч-прес.
Читати такожЗменшує пошкодження печінки і лікує рак: названий рецепт латте, що продовжує життя
Налити в нього тепле молоко. Збити, піднімаючи і опускаючи поршень.
У високі склянки налити молоко. Тонкою цівкою влити каву.
За смаком додати цукор, посипати корицею.