Цей рецепт старовинних українських налисників з яблуками та маком здивує всю сім'ю

Хоч налисники готувати треба цілу годину, проте це найкращий старовинний рецепт, який точно смакуватиме.

Цей рецепт налисників готували у давнину на Рівненщині. Оригінальним поєднанням млинців з яблуками, маком та грушею поділився один кухар у TikTok.

Налисники з маковою начинкою - рецепт

Інгредієнти:

• 225 г - борошна
• 40 г - вершкового масла
• 3 яйця
• 40г - цукру чи заміннику
• 10г - ванільного цукру
• дрібка солі

Для начинки:

• 150г сухого маку + 2ст.л цукру
• по 1 яблуко та груша або інші фрукти + 2 ст.л цукру
• 30г - вершкового масла

Приготування: Готуємо млинці. Розбийте яйця, всипте цукор, ванільний цукор, та дрібку солі - вимішайте вінчиком. Влийте половину теплого молока та поступово всипайте борошно, вимішуючи усю масу вінчиком. У кінці влийте розтоплене масло і молоко, що лишилось. Гарно вимішайте.

Смажимо з одного боку 1.5-2 хв, і 15-30 сек з іншого боку на середньому вогні. Сухий мак заливаємо водою, і проварюємо 15хв. Після відціджуємо воду. Додайте цукор до маку і перебийте блендером. На сковорідці розтопіть вершкове масло. Вкиньте нарізані невеликими кубиками грушу і яблука(очищені від шкірки). Додайте цукор і перемішуючи готуйте пару хвилин. Закиньте мак, і перемішуючи готуйте ще 5-6 хв. Млинці розріжте на дві половини. По центру викладіть начинку, підверніть з обох боків і скрутіть налисник - процес дивіться на відео. Готово до подачі.

Дивіться, як приготувати налисники з маковою начинкою:

Більше рецептів:

• Неймовірні картопляні млинці на закуску: швидкий рецепт
• Його розметуть зі столу і тарілки оближуть: шикарний рецепт нового салату
• Смачніший, ніж м'ясний: простий рецепт пісного грибного борщу від Тетяни Литвинової