Легендарний суп харчо люблять багато, але не всі хочуть його готувати. Все тому що його готувати дуже довго.
Однак є дивно простий рецепт харчо, за яким готували ще наші бабусі.
Щоб значно скоротити час приготування супу харчо, пропонуємо заздалегідь підготувати всі потрібні інгредієнти.
Вам потрібно:
Яловичину добре відварити. Приблизно 1,5 години, тоді бульйон буде наваристим.
Цибулю почистити і дрібно порізати, обсмажити на свовороді.
Додати до цибулі томатну пасту та трохи бульйону.
До цибулі додати хмелі-сунелі та тушкувати все 12 хвилин.
Рис добре промити під проточною водою та додати до цибулі і томатної пасти.
Все добре перемішати і відправити в бульйон. Варити суп харчо до готовності рису.
Читайте також: