Ви дізнаєтесь:
Гречка - гарнір, який, на перший погляд, приготувати простіше простого. Але часто вона недоварюється, пригорає, чи виходить водянистою. А все тому, що мало хто враховує кілька важливих нюансів.
Главред дізнався, як ідеально приготувати гречку, щоб вона вийшла смачна, ароматна та розсипчаста. Про це у TikTok dehustatorka розповіла українська блогерка Дарія.
Більшість господинь перед варінням гречку перебирають і промивають, після чого одразу висипають у каструлю і ставлять на вогонь. Однак це велика помилка.
Дарія радить після промивання гречки висипати її на сухий паперовий рушничок, а згодом перекинути на холодну сковорідку. Там гречка має смажитися приблизно три хвилини. Далі її вже можна варити у пропорції 1 склянка гречки до 2 склянок води.
Блогерка вказала на ще кілька важливих нюансів приготування гречки вже в каструлі. По-перше, солити її треба тоді, коли вона почне кипіти. По-друге, варити гречку краще під закритою кришкою, не перемішуючи, на слабкому вогні. По-третє, визначати ідеальний час приготування гречки не потрібно - варимо її до того моменту, поки вода повністю не випарується.
Дивіться відео, як ідеально приготувати гречку:
@dehustatorka Чи корисне це відео ? І як Вам нова рубрика ? ☺️?Підсмажуємо 3 хвилинки. #гречка♬ оригінальний звук - Дегустаторка
Читайте також:
dehustatorka - українська блогерка Дарія, яка у соцмережах ділиться смачними рецептами страв, а також кулінарними лайфхаками. в Instagram на неї підписані більше 130 тисяч користувачів.