Як правильно чистити креветки / Колаж Главред, фото: скріншот YouTube
Таким чином, чистка креветок - це процес, який може бути настільки простим або складним, наскільки ви самі вирішите.
Очищення креветок може здатися завданням, яке вимагає певних навичок і ніжного догляду. Ми розповімо вам, як правильно чистити заморожені креветки і відповімо на питання про необхідність видалення кишкової вени.
Як правильно чистити заморожені креветки?
Розморожування: Перш ніж приступити до чищення, креветки слід розморозити. Це можна зробити, залишивши їх у холодильнику на кілька годин або опустивши в холодну воду.
Видалення голови: Переломіть голову креветки і акуратно видаліть її.
Видалення панцира: Обережно зніміть панцир з креветки, починаючи з верхньої частини.
Кишкова вена, яку іноді називають кишечником, - це темна смужка, яка проходить уздовж спини креветки. Вона являє собою харчовий тракт креветки і містить харчові залишки. Багато людей вирішують видалити кишкову вену, оскільки вона може мати неприємний смак і текстуру.
Для видалення кишкової вени:
Наріжте креветки вздовж спини ножем.
Зніміть кишкову вену за допомогою ножа або тріски.
Промийте креветки під холодною проточною водою.
Важливо відзначити, що незважаючи на те, що деякі вважають за краще видаляти кишкову вену, це необов'язково і не є обов'язковим етапом чистки. Кишкова вена не представляє небезпеки для здоров'я, і деякі люди не звертають на неї уваги, залишаючи її на креветках.