Ви дізнаєтеся:
Без вершкового масла в кулінарії не обійтися, адже продукт додають до запашної випічки, смачної каші чи ароматного картопляного пюре. Хоч господині ледь не щодня використовують цей інгредієнт, проте мало хто знає, де зберігати масло, щоб воно якомога довше залишалося свіжим. Главред дізнався, у якій частині холодильника варто зберігати вершкове масло.
Портал Express.co.uk пише, що зазвичай масло складається приблизно з молока чи вершків (а іноді і з того, і з іншого) і містить принаймні 80% молочного жиру, 16 відсотків води, а решта відсотків - це сіль і сухі молочні речовини. Попри його простий склад, що містить переважно один інгредієнт, складні фізичні зміни, які відбуваються під час його виробництва, вимагають правильного зберігання.
Якщо ви вирішили зберігати вершкове масло при кімнатній температурі, робіть це тільки в тому випадку, коли вам потрібно його розм'якшити для випічки чи тостів.
Вкрай важливо повернути його в холодильник протягом 48 годин, щоб продукт не зіпсувався. Не забувайте, що масло обовʼязково потрібно зберігати у контейнерах, щоб воно не набуло різних неприємних запахів з холодильника.
Щоб продовжити термін його придатності, в холодильнику є спеціальне місце для зберігання вершкового масла.
Найкраще зберігати масло - в задній частині холодильника або на самому дні. Ці два місця, як правило, є найхолоднішими, тому масло залишається свіжим протягом тривалого періоду.
Крім того, масло також заморозити. Цей метод може подовжити термін зберігання вершкового масла до чотирьох місяців.
Читайте також:
Express.co.uk — це британський новинний вебсайт, пов’язаний із газетою Daily Express, яка є однією з найстаріших таблоїдних газет у Великій Британії. Сайт належить до медіакомпанії Reach PLC, яка також володіє іншими популярними виданнями, такими як Daily Mirror та Daily Star.