Як правильно заморозити полуницю на зиму, щоб рідні могли поласувати корисним фруктом. Відомо, що полуниця - це не тільки смачна ягода, але й дуже корисна. Полуниця містить велике джерело вітамінів та корисних елементів, а це те, чого часто не вистачає взимку.
Вам також стане корисним матеріал: Секретна добавка гарантує врожай: коли і як пересаджувати полуницю.
Відомий український кулінар Євген Клопотенко розповів про корисні страви із полуницею. Він розповів про корисний та смачний рецепт салату з полуницею, томатами та базиліком. Він зазначив, щопоєднання полуниці зі свіжим листям базиліка стало вже класичним. Для цього вам необхідно взяти стиглу полуницю, листя базиліку, свіжі томати та насіння соняшника. Цей салат набуде яскравого смаку, якщо заправити його бальзамічним оцтом та ароматною соняшниковою олією. Кулінар також радить, що можна додати і сир моцарела.
Багато хто любить готувати полуницю у шоколаді. Тож влітку, коли полуниці вдосталь, це чудова ідея для десерту. Також можна до неї додати і фісташки, тоді десерт вразить ваших рідних неперевершеним смаком. Полуницю потрібно ретельно промити та просушити на паперовому рушничку. Шоколад можна розтопити на водяній бані. Варто помішувати шоколад, поки не розтанув, від 3 до 5 хвилин. Попередньо приготуйте піднос або велику дерев'яну дошку та застеліть лист пергаменту. Кожну полуничку потрібно занурити в розтоплений шоколад, а потім вмочити у фісташки і викласти на папір. Після цього варто помістити десерт у холодильник на 20 хвилин і можете смакувати.
У літню спеку найкраще поласувати прохолодним напоєм. Вдома можна легко приготувати лимонад із домашньої полуниці. Для приготування смачного лимонаду вам знадобиться близько 500 г полуниці, 7-8 столових ложок цукру, 2 чайні ложки цукрової пудри, 8 столових ложок свіжовичавленого лимонного соку та пляшка негазованої мінеральної води. Для початку варто ретельно збити у блендері промиту полуницю і додати туди 4 чайні ложки цукру. До пюре, яке вийшло, варто додати ще 4 ложки цукру, лимонний сік та мінеральну воду. Це все знову ретельно перемішати, а за бажанням можна додати лід.
Більше цікавих новин: