Ви дізнаєтеся:
Деякі рецепти вимагають точних пропорцій під час приготування. Але якщо так сталось, що з певних причин під руками немає кухонних ваг - не біда, допоможе перевірений метод, яким ще користувалися ваші бабусі. Главред дізнався, як відміряти інгредієнти без ваг і мірної склянки.
До речі, раніше ми писали: чим змастити випічку для гарної скоринки.
Наприклад, для десертів чи випічки важливо дотримуватися точних пропорцій, оскільки без конкретних грамів чи кілограмів результат може не виправдати очікувань.
Портал На пенсії пише, якщо в рецепті вказано продукти у грамах, а у вас немає кухонних ваг, приблизно зважити їх можна і без них.
Як відомо, раніше було лише три базових кухонних інструменти, якими можна було виміряти інгредієнти без ваг: чайна ложка, столова ложка та склянка.
До прикладу, в одній чайній ложці без гірки вміщується 10 г борошна, 8 г цукру і 8 г вершкового масла.
В одній столовій ложці без гірки вміщується 30 г борошна, 25 г цукру і 20 г вершкового масла.
У склянку 200 мл увійде 130 г борошна і 160 г цукру.
Важливо насипати борошно чи інші крупи ложкою, щоб не утворювалася порожнеча всередині стакана.
Крім того, не варто утрамбовувати продукти, адже нікому не секрет, що утрамбованого борошна в склянці буде більше, ніж того, яке просто насипали ложкою.
Читайте також:
Інформаційний портал, на базі популярного друкованого видання - газети "На пенсії". На сайті публікуються корисні поради на всі випадки життя.