Як правильно варити яйця на Великдень рецепт / УНІАН
Як правильно варити яйця на Великдень і які прикмети існують про великодні крашанки.
Великдень 2023 в Україні відзначається 16 квітня. Улюблене свято і дорослих, і дітей. Головним блюдом є - паска та фарбовані яйця.
Главред розповість всього 2 прості помилки, які роблять практично всі при приготуванні крашанок.
До Великодня ще є кілька днів, тому приготувати правильно яйця час ще є.
Ми поділимося унікальними секретами приготування крашанок.
Як варити яйця на Великдень - помилки, які допускають всі
Перед тим, як починати варити яйця на Великдень, потрібно їх добре вимити. Яєчна шкаралупа досить примхлива, і особливо це трапляється при приготуванні крашанок.
Далі яйця потрібно залишити на рушнику, але не витирати. Варити яйця потрібно виключно тоді, коли вони стали кімнатної температури. Це головна помилка, яку допускають всі.
Щоб яєчна шкаралупа не тріснула і ваші крашанки не зіпсувалися, не варіть їх відразу діставши з холодильника.
Варити яйця бажано у великій каструлі. При варінні яєць в невеликій ємності, неминуче призведе до появи тріщин.
Щоб яйця точно не потріскалися додати потрібно звичайну столову ложку солі в воду.
Варити яйця на крашанки потрібно не більше 9 хвилин.
Прикмети про великодні яйця
Якщо яйце на Великдень випало з рук, то чекати неприємностей.
Якщо пасхальне яйце випадково розбилося, то можна чекати сварку в сім'ї або з кимось стороннім.
Якщо пасхальне яйце випадково скотилося зі столу, то вашій родині заздрять.