Навіщо класти монету в морозилку: корисна порада перед відпусткою

Як перевірити морозилку після відключення електроенергії: простий трюк із монетою покаже, чи міг розтанути лід під час вашої відсутності

Про що ви дізнаєтесь:

• Як зробити простий індикатор розморожування з монети
• Що означає положення монети після повернення додому
• Як оцінити безпечність продуктів після відключення світла

Вирушаючи у поїздку на кілька днів або на вихідні, багато хто замислюється, чи не вимикали вдома електроенергію під час відсутності. Навіть якщо після повернення світло є, тривалий збій у мережі міг призвести до часткового або повного розморожування продуктів у морозильній камері. Це створює потенційний ризик для їхньої безпечності. Главред розповість більш детально.

Щоб приблизно перевірити, чи підвищувалася температура в морозильній камері під час відсутності, використовують простий метод із монетою та склянкою замороженої води. За даними видання El Cronista, такий саморобний індикатор може допомогти визначити, чи відбувалося розморожування під час тривалої відсутності електроенергії.

Як підготувати індикатор заморозки

Створення індикатора займає мінімум часу й складається з трьох простих кроків:

• Заморозьте воду: наповніть склянку або невелику чашку водою та поставте її в морозильну камеру до повного замерзання.
• Покладіть монету: після утворення льоду покладіть на його поверхню чисту металеву монету.
• Залиште в морозильній камері: поверніть склянку з монетою назад у морозильну камеру та залиште її там на час своєї відсутності.

Відео про те, як чистити монети, можна переглянути тут:

Як розшифрувати результат після повернення

Після приїзду додому перевірте, де саме опинилася монета відносно льоду:

• Монета залишилася на поверхні льоду: найімовірніше, лід не встиг повністю розтанути. Це свідчить про те, що морозильна камера не зазнала тривалого підвищення температури. Водночас такий результат не є абсолютною гарантією безпечності продуктів.
• Монета опинилася всередині крижаної маси: це може свідчити про часткове розморожування. Якщо лід почав танути, монета могла опуститися нижче, а після відновлення електропостачання вода знову замерзла. У такій ситуації варто уважніше оцінити стан продуктів, особливо м’яса, риби, птиці та інших швидкопсувних продуктів.
• Монета опинилася на дні склянки: це може означати, що лід повністю розтанув, а після відновлення електропостачання вода знову замерзла. Такий результат свідчить про значне підвищення температури в морозильній камері та можливе розморожування продуктів.

Що робити з продуктами після тривалого відключення

Положення монети допомагає зрозуміти, чи могло відбутися розморожування, але цей метод не вимірює фактичну температуру продуктів і не може самостійно визначити їхню безпечність.

Управління з контролю за продуктами і ліками США (FDA) зазначає, що повністю заповнена морозильна камера за зачинених дверцят може зберігати безпечну температуру приблизно 48 годин, а наполовину заповнена - близько 24 годин. Під час відключення електроенергії рекомендується якомога рідше відкривати дверцята морозильної камери, щоб зберегти холод.

Якщо продукти повністю розтанули й тривалий час перебували за температури, за якої швидкопсувні харчі можуть стати небезпечними, краще не ризикувати їхнім вживанням. Особливу увагу слід приділити м’ясу, рибі, птиці та іншим продуктам, які швидко псуються.

Читайте також:

• Чим відмити кришки банок від стійкого запаху: хитрий трюк господинь
• Змивають фарбу та псують екрани: що не можна протирати дезінфікуючими серветками
• Експерти закликали вішати паперовий пакет перед вікном - в чому причина