Експерт зі способу життя розповів про низку важливих порад щодо вирощування фруктів і овочів, зокрема про те, як запобігти передчасному проростанню картоплі.
Користувач TikTok @lifetips669 поділився роликом, в якому розповів про низку корисних порад, які обов'язково допоможуть вам зберегти картоплю довше.
Розповідаючи про свою техніку зберігання картоплі, він пояснила: "Картопля, куплена оптом, псується. Картопля і яблука - хороші друзі. Їхнє спільне зберігання запобігає проростанню".
Виявляється, за цим методом стоїть наука, оскільки спільне зберігання цих двох продуктів уповільнює процес їхнього дозрівання.
Оптимальні строки посадки картоплі передбачаються за настання в ґрунті на глибині 10 см середньодобової температури +6+8ºС. Для південного і центрального Полісся це перша-друга декада, для північних і західних районів - друга-третя декада квітня. У лісостеповій зоні оптимальні строки посадки картоплі припадають на другу-початок третьої декади квітня. У степовій зоні оптимальні строки посадки картоплі - третя декада березня - перша декада квітня, повідомляє Інститут картоплярства.
Експерти з Tasting Table стверджують, що яблука виробляють етилен, природний газ, вплив якого "може уповільнити або зупинити процес проростання картоплі". Сайт також не радить зберігати картоплю в теплому приміщенні, рекомендуючи замість цього "прохолодне, сухе і темне" місце.
Однак не кладіть її в холодильник, оскільки холод може "спровокувати перетворення крохмалю картоплі на цукор, який під час приготування може стати канцерогеном".
І будьте уважні: етилен з яблук може мати зворотний вплив на інші продукти - зокрема, на цибулю, дині, броколі та персики. Їхня висока чутливість до етилену може прискорити процес дозрівання, роблячи їх непридатними для вживання завчасно.
Вам може бути цікаво: