В цілі, попередньо вимиті ємності налити води - по 50-100 мілілітрів в кожну тару. Потім помістіть банки в мікрохвильовку. Слідкуйте, щоб їх стінки не стикалися;
Щільно закрийте дверцята, виставите потужність 600-800 Ватт і включіть мікрохвильовку. Дочекайтеся моменту, коли вода в банках почне кипіти, почекайте пару-трійку хвилин і відключайте прилад. Відкрийте мікрохвильовку і почекайте 30 секунд. Використовуючи сухий рушник, дістаньте банки.
Не виймайте скло вологою тканиною, оскільки гаряча банка при контакті з холодним матеріалом може тріснути. Скляний посуд беріть двома руками за стінки, а не за шийку. Якщо після стерилізації в банках залишилася вода, то негайно вилийте її.
Переверніть стерильну скляний посуд шийкою вниз і поставте на сухий відріз тканини.
Такий метод називається сухим методом умовно - вода все ж буде, але не в самих банках, а в склянці, який потрібно помістити в центр мікрохвильовки.
Що потрібно робити:
Поставте банки на деко або решітку в холодну духовку. Як ставити - шийкою вгору або вниз — не має великого значення.
Банки в духовку можна ставити відразу ж після миття. У духовку можна класти закручуються кришки.
Чи не стерилізують кришки з гумками, оскільки останні можуть розплавитися. Їх потрібно прокип'ятити у воді 10-15 хвилин.
Закрийте духовку і встановіть температуру 100-110 градусів за шкалою Цельсія. Тримайте банки всередині близько 20 хвилин.
Вимкніть духовку і залиште там банки на кілька хвилин, щоб вони злегка охололи. Діставати їх потрібно сухим рушником. Якщо воно буде мокрим, банки можуть лопнути через перепад температур.
Інші новини: