Ви дізнаєтесь:
Сезон молодої картоплі почався. І хоч багато хто любить її готувати на вечерю ледь не щодня, та така картопля має один вагомий мінус - чистити її складно і довго.
Однак Главред дізнався, що є лайфхак, який спростить цей процес. Ним у TikTok поділилася українська блогерка Даша під ніком dehustatorka.
Вас може зацікавити: пельмені вийдуть надзвичайно соковитими і смачними: що додати у фарш.
Спершу молоду картоплю треба добре помити водою, а потім перекласти ще мокру у звичайний поліетиленовий пакет. Туди ж додаємо сіль грубого помолу. Пропорція має бути 300 грамів солі на 1 кілограм картоплі.
"Тепер пакетик зав'язуємо і беремо ще один більш цупкий пакет другим слоєм. Його теж зав'язуємо та починаємо робити інтенсивний масаж картоплі. Хвилин 5 ретельно розминаємо пакет. Наша задача перетерти кожну картоплину", - наголосила блогерка.
Після "масажу" картоплю треба декілька разів добре промити від залишків солі та шкірки.
Дивіться відео з лайфхаком:
@dehustatorka Зберігайте лайфхак на роки ❗️5 хвилин і готово ?? #лайфхак#lifehacks#молодакартопля#рецептиукраїнською#рекомедації#recomendation♬ оригінальний звук - Дегустаторка
Главред писав, що молоду картоплю, як правило, відварюють і додають в неї масло, часник і зелень (або запікають в духовці з м'ясом і овочами). Ні в якому разі картоплю не смажать і не готують з неї пюре.
Скільки за часом потрібно варити молоду картоплю. Тут все просто: дрібні картоплини потрібно варити – 12-15 хвилин. Середні картоплини - приблизно 15-20 хвилин. Велика картопля вариться близько 25 хвилин.
Інші новини:
dehustatorka - українська блогерка Дарія, яка у соцмережах ділиться смачними рецептами страв, а також кулінарними лайфхаками. в Instagram на неї підписані більше 130 тисяч користувачів.