Ви дізнаєтеся:
Пальники та решітки газової плити потрібно чистити регулярно, адже на них накопичується жир, залишки їжі та нагар. Щоб процес прибирання став простішим, можна скористатися японським методом очищення.
Главред вирішив розібратися, як швидко почистити конфорки газової плити.
Жир і пригорілі залишки їжі на решітках та конфорках газової плити можна розм'якшити звичайною кулінарною олією. Так званий японський метод очищення працює за хімічним принципом «подібне розчиняється в подібному»: деталі натирають олією, накривають вологими паперовими рушниками і залишають на 15-20 хвилин, пише Deccoria.
Перед процедурою плиту потрібно вимкнути й дочекатися, поки вона повністю охолоне. Знімати варто решітку і лише ті елементи пальника, які інструкція до приладу дозволяє демонтувати та мити.
Олія частково змішується з жирним брудом і розпушує його. Після витримки рушники прибирають, надлишок олії разом із забрудненнями витирають, а чавунні деталі ретельно миють під проточною водою із засобом для посуду. Збирати плиту можна лише тоді, коли всі елементи повністю висохнуть.
Решітки й конфорки розташовані безпосередньо під посудом, тому першими приймають на себе бризки від смаження та їжу, що википіла. Прибрати їх одразу під час готування вдається рідко. До того ж кухонні випари містять дрібні частинки жиру, які осідають на сусідніх поверхнях.
Шорстка поверхня чавуну сприяє тому, що бруд чіпляється швидше. Конфорки ж мають численні кути, вигини, щілини та з'єднання, куди губка майже не дістає. Тож протирання лише видимої частини проблему не вирішує - залишки у важкодоступних місцях пригорають знову під час наступного вмикання плити.
Обвуглені відкладення за властивостями суттєво відрізняються від свіжого жиру. Під дією високих температур у оліях відбувається низка змін, зокрема полімеризація, через яку утворюється шар із дуже сильним зчепленням.
Японський метод ефективно прибирає поверхневий бруд і частину старих відкладень, проте повністю нагар не знімає. Його роль - підготувати поверхню до інших засобів, розрахованих саме на пригорілі забруднення, наприклад пасти з харчової соди або солі.
Як очистити газову плиту від жиру і нагару – відео: