Вино - популярний і улюблений багатьма напій. Однак іноді трапляються моменти невдалого вибору і напій виявляється не зовсім приємного смаку. Ми розповімо, як сода впливає на вино і що буде, якщо додати її в напій.
Мало хто знає, як сода впливає на вино, проте її можна використовувати в двох цілях. Для початку - можна знизити кислотність вина і зробити його більш приємним на смак, також за допомогою соди можна перевірити якість напою і його натуральність.
Якщо ви раптом купили незнайоме вино і воно виявилося дуже кислим, можна додати в нього соду і смак покращиться. Пропорції при цьому дуже прості. На 1 літр вина знадобиться 1/4 чайної ложки соди.
Такий продукт як сода можна також використовувати для того, щоб перевірити якість вина. Зробити це досить просто. На тарілку необхідно висипати ложку соди з гіркою, а на неї капнути трохи вина, після чого стежити за реакцією. В якості і натуральності можна не сумніватися, якщо вино поміняє колір на синій або світло-сірий.
Також вам може бути цікаво: