Головне з новини:
Багато продуктів, які ми звикли вважати корисними для здоров’я, насправді можуть стати прихованою перешкодою на шляху до зниження ваги. Дієтолог Сара Гароне у коментарі для Eat This, Not That пояснила, чому популярні «фітнес‑снеки» та «дієтичні» альтернативи не завжди працюють так, як обіцяє реклама.
Протеїнові батончики
Їх часто позиціонують як ідеальний перекус для тих, хто стежить за фігурою. Високий вміст білка справді допомагає відчувати ситість, однак більшість батончиків проходять інтенсивну обробку і містять значну кількість доданого цукру. Калорійність таких продуктів може зрівнятися з повноцінним прийомом їжі, що зводить нанівець ефект «корисного перекусу».
Ароматизовані йогурти
Йогурт сам по собі - джерело пробіотиків і білка, але ароматизовані варіанти часто містять стільки цукру, що їхня користь стає сумнівною. Гароне наголошує: підвищення рівня глюкози у крові після такого йогурту провокує нову хвилю тяги до солодкого. Для тих, хто прагне схуднути, оптимальним вибором буде натуральний йогурт без доданого цукру.
Суміш для перекусу
Популярні «трейл‑мікси» виглядають як здоровий варіант перекусу, але на практиці складаються не лише з горіхів, а й із шоколаду, цукатів та інших солодких інгредієнтів. Це швидко перетворює корисний продукт на джерело зайвих калорій. Дієтолог радить обирати прості горіхи - несолоні або з мінімальною кількістю підсолоджувачів.
Гранола
Символ «натурального» харчування, гранола часто асоціюється з правильним способом життя. Проте вона може містити приховані жири та цукри. Крім того, порції граноли зазвичай значно більші за рекомендовані - замість 1/3 чашки люди часто насипають цілу. Це призводить до переїдання, навіть якщо продукт здається «легким».
Смузі
Смузі - ще один приклад продукту з подвійною репутацією. Якщо він складається переважно з фруктів та овочів, це чудовий спосіб збагатити раціон. Але додавання меду, горіхового масла чи кокосового молока перетворює напій на калорійну бомбу. Гароне радить уважно стежити за інгредієнтами та не переборщувати з «додатковими» компонентами.
Ласощі без жиру
Маркетинг часто переконує, що десерти «без жиру» - це правильний вибір для тих, хто худне. Насправді виробники компенсують відсутність жиру цукром, наповнювачами та штучними інгредієнтами. У результаті калорійність залишається високою, а користь - мінімальною. Дієтолог радить краще з’їсти невелику порцію звичайного десерту, ніж псевдокорисну альтернативу.
Сухофрукти
Зменшений вміст води робить сухофрукти більш калорійними, ніж свіжі. Крім того, їх легко переїсти - жменя родзинок чи кураги здається невеликою, але за енергетичною цінністю може дорівнювати кільком фруктам. Свіжі плоди, навпаки, завдяки воді додають ситості та сприяють кращому травленню.
Гароне підкреслює: головна проблема полягає в тому, що люди часто орієнтуються на маркетингові обіцянки, а не на реальний склад продуктів. «Здоровий» ярлик не гарантує користі для вашої фігури. Ключ до успішного схуднення - уважність до деталей, контроль порцій та вибір максимально натуральних продуктів.
Вас може зацікавити:
Eat This Not That - видання, яке складається з відзначеної нагородами команди журналістів та сертифікованих експертів, лікарів, дієтологів, шеф-кухарів, персональних тренерів, які працюють разом, щоб надати точний, своєчасний, інформативний та дієвий контент про їжу, харчування, йдеться на сайті.