Головне з новини:
Кава давно стала частиною культури багатьох країн світу. Але способи її приготування та подачі різняться залежно від регіону. Одним із найцікавіших варіантів є кава з сіллю - напій, який має не лише особливий смак, а й культурне значення.
Всупереч поширеній думці, кава з сіллю не стає просто солоною. Навпаки - спеція пом’якшує гіркоту, врівноважує кислинку та робить аромат більш насиченим. Іони натрію підсилюють запах, а напій стає м’якшим і виразнішим, пише УНІАН.
Для тих, хто не любить гіркоту, але не хоче додавати цукор, сіль може стати ідеальним рішенням - без зайвих калорій.
У спекотних країнах цей спосіб має ще й практичну користь: сіль допомагає відновити баланс мінералів у організмі після втрати рідини через піт.
У Туреччині існує цікава традиція: дівчина може подати нареченому дуже солону каву, щоб показати, що він їй не подобається. Це делікатний спосіб відмови без слів.
В азійських країнах до кави іноді додають не лише сіль, а й перець, гвоздику чи кардамон. Такий напій нагадує пряний чай масала, популярний в Індії.
Таким чином, кава з сіллю - це не лише кулінарний експеримент, а й частина культурних традицій, що поєднує смак, користь і символіку.
Вас може зацікавити:
Українське Незалежне Інформаційне Агентство Новин - перше в Україні та найбільше незалежне інформаційне агентство, яке було засновано 1993 року, лідер серед новинних медіа країни. Виробляє новини трьома мовами: українською, російською та англійською. Новини поширює їх через платну закриту передплату, розсилки дайджестів, добірки анонсів, а також інформаційний портал.