Ви дізнаєтеся:
Горіхи часто їдять одразу після того, як дістають із пакування, не замислюючись про необхідність додаткової обробки. Але це не зовсім правильно.
Главред дізнався, що українська блогерка Діана Головець у TikTok пояснила, як правильно замочувати горіхи перед вживанням та навіщо це робити.
"Насправді на горіхах зберігається дуже багато різноманітного бруду, де вони тільки не лежали, не валялися і хто тільки не чіпав їх руками. Тому обов'язково мити горіхи", - каже вона.
Для очищення горіхів перед вживанням достатньо промити їх під проточною водою. Це допоможе прибрати з поверхні видимі частинки пилу та інші забруднення.
Окрім звичайного миття, Діана Головець радить замочувати горіхи приблизно на годину. За її словами, така процедура дає змогу не лише очистити продукт, а й отримати додаткові переваги.
"Взагалі рекомендують не просто мити горіхи, а ще замочити їх хоча б на годинку. Тоді вони будуть не тільки чисті, а ще й корисні", - додала блогерка.
Українка під ніком Food_mom у TikTok розповіла, що абсолютно всі горіхи без винятку мають захисний механізм і називається він фітинова кислота. Таким чином горіхи захищаються від хижаків та мають можливість дозріти.
"Для горіхів це добре, а ось для нас, для людей, які їх вживають, не дуже. А все тому, що саме ця фітинова кислота, яка прикріплюється до мінералів, перешкоджає повноцінному засвоєнню корисних мінералів та вітамінів", - пояснила вона.
Але якщо замочити горіхи у підсоленій воді, фітинова кислота деактивуться і той, хто буде їх їсти, отримає максимум користі.
Дивіться відео про те, чому варто мити горіхи:
@dianagologovets А ви миєте горіхи ?? #горіхи#лайфхак#ідеїдлядому#ідеїдлякухні#лайфхакдлядому#корисніпоради#порадидлядому#прибираєморазом#мотиваціянаприбирання#рецепт#корисно#чистотатапорядоу#gologovets_відео♬ оригінальний звук - Діана Гологовець
Читайте також:
Діана Головець - українська блогерка, за якою стежать більше 130 тисяч користувачів в Instagram та 70 тисяч в TikTok. Діана розповідає про те, як збудувала будинок мрії за 6 місяців, а також ділиться порадами та лайфхаками щодо прибирання та облаштування дому.