Про що ви дізнаєтесь:
Наразі пік полуничного сезону, а це означає, що ягоди можна їсти жменями. Крім того, з них легко приготувати класичний полуничний пиріг, кекси, салати та багато інших корисних, свіжих страв. Можливості безмежні, коли мова йде про одну з улюблених літніх ягід.
Проте варто пам’ятати, що справжня насолода солодкими, соковитими ягодами неможлива без ретельного миття. Брудна полуниця може містити залишки піску, комах та різні бактерії. Навіть ягоди, придбані у органічних фермерів, можуть бути оброблені пестицидами. Більше того, у щілинах ягід можуть ховатися маленькі черв’яки.
Ретельне миття полуниці — запорука вашого здоров’я. Про найефективніший метод очищення ягід від бруду та мікробів розповідає Главред.
Існує кілька способів миття полуниці, проте один із них перевершує всі. Хороша новина — цей натуральний засіб уже є на вашій кухні.
Перш ніж розпочати миття, обов’язково вимийте руки. Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) рекомендує мити руки з милом упродовж 20 секунд теплою водою перед роботою з продуктами.
Далі:
Після 10 хвилин дістаньте ягоди з води та викладіть на тацю, застелену паперовими рушниками. Це допоможе ввібрати зайву вологу. Перед зберіганням обов’язково відібрайте побиті або м’які ягоди.
На YouTube-каналі «Тетяна із Полтави» авторка розповідає кілька способів миття:
1. Швидкий метод
Промити ягоди під холодною проточною водою. Блогерка радить тримати їх у друшляку та обережно збовтувати руками для кращого очищення від піску й бруду.
2. Замочування
Для більш ретельного очищення ягоду слід замочити:
Після будь-якого з методів обов’язково промити полуницю чистою водою, щоби змити залишки розчинів.
Вас може зацікавити:
YouTube-канал «Тетяна з Полтави» публікує відео на теми кулінарії, лайфстайлу та актуальних новин. Авторка ділиться домашніми рецептами, порадами з прибирання та готує страви просто під час обговорення щоденних подій. Канал також містить багато коротких відео (shorts), у яких демонструються кулінарні хитрощі або веселі побутові моменти. Контент щоденний, теплий і приземлений — ідеально для глядачів, що цінують щирість і простоту.