Ви дізнаєтеся:
Фольгу можна знайти майже на кожній кухні. Мабуть, багато хто помічав, що одна її сторона блискуча, а інша – матова. Саме ця різниця часто викликає багато питань у людей.
Главред вирішив розібратися, чи є різниця між матовою та блискучою стороною фольги.
Те, що фольга з двох боків різна – не випадково. Весь секрет полягає у тому, як її виготовляють, пише Life.
Зокрема, метал, який використовується для фольги, знову і знову поміщається між валиками, щоб розплющити та стиснути його. Цей процес повторюється багато разів, доки не вийде надтонкий лист.
Водночас сторона листів, яка постійно торкається валика, стає блискучішою за іншу.
«Таким чином, одна сторона постійно полірується машиною, тоді як інша залишається матовою», - йдеться у повідомленні.
Хоча деякі професійні кухарі та експерти вважають, що існує певна різниця в ефективності сторін фольги, науково це не доведено.
Дві сторони теоретично виконують свою роботу майже однаково. Тому це лише питання особистих уподобань чи естетики, яку з них використовувати.
Є одна особливість, яка мінімально відрізняє дві поверхні. Вважається, що блискуча сторона фольги краще відбиває світло, ніж матова. Але ця різниця мінімальна.
Сізова Софія у своєму відео в TikTok розповіла, що замотувати продукти для запікання варто у глянцеву сторону фольги, адже вона краще відбиває тепло. Водночас матова повинна залишатися ззовні.
«Блискуча сторона відбиває тепло, а матова поглинає його краще», - наголосила вона.
Як правильно використовувати фольгу – відео:
@sizovasofiaa А ви знали для чого у фольги дві сторони? Я тільки-но дізналася, а могла б готувати швидше ? #фольга#випічка#лайфхак#ідея#кухня#длякухні#дляприготуванняїжі#їжа#лайфхаки♬ оригінальний звук - Сізова Софія
Читайте також:
Софія Сізова — українська блогерка, яка активно ділиться порадами та лайфхаками щодо організації побуту, DIY-проєктами та естетичними рішеннями для дому. На її Instagram підписалися понад 33 тисячі підписників, а у TikTok за блогеркою стежать більше 9 тисяч користувачів.