Не відірветеся, поки не з'їсте весь: рецепт повітряного львівського сирника

Хитрощі приготування цього смачного сирника з пудингом ви навряд знаєте.

Ніжний сирник з повітряною молочною основою та з вишневим чи полуничним сиропом стане родзинкою будь-якого частування. Цей десерт можна запивати чаєм або кавою, чи простіше - їсти, не соромлячись, великими ложками, поки не закінчиться.

Особливо сирник з ванільним пудингом полюбляють діти - це універсальний спосіб, як змусити малечу більше вживати молочних продуктів.

Дізнавайтеся на Главреді рецепт смачного сирника з пудингом, перед яким ваші гості точно не встоять.

Львівський сирник з пудингом - рецепт на одну порцію

Вам потрібно (для сирника):

• 250 г творогу (найкраще взяти нежирний);
• 1 яйце;
• 2 ст. ложки цукру;
• 1 ч. ложка ванільного цукру або ванільного екстракту;
• 50 г вершкового масла;
• цедра лимона або апельсина;
• форма для випікання 24 – 26 см в діаметрі і деко для води.

Для пудингу:

• 20 г ванільного пудингу (2 пакетика по 40 г). Можна замінити на 20 г крохмалю + 10 г ванільного цукру.

У глибокій мисці змішайте творог (прокручений через м'ясорубку, щоб не було грудочок), цукор, ванільний цукор або ванільний екстракт та цедру. Перемішайте до однорідності.

Додайте пудинг. Знову перемішайте, щоб утворилася густа маса. Вбийте яйце і ще раз перемішайте суміш. Отримане вилийте у форму та розрівняйте верхи.

Під деко з сирником поставте деко з водою, інакше десерт вийде сухим. Запікайте 50 хв за температури 160 градусів за Цельсієм і вище.

Страва буде готова, коли сирник підрум'яниться, а краї схопляться.

Подавайте сирник з пудингом і з молоком, і з медом. Десерт можна подавати як гарячим, так і холодним.

Вас також можуть зацікавити й інші рецепти:

• Таким десертом не наїстися: простий рецепт сінабонів з яблуками та корицею для особливого сніданку
• Найдешевший рецепт з усіх можливих: готуємо запечені яблука з медом і корицею за 30 хвилин
• Будуть радувати всю зиму: як засолити і замаринувати рижики в домашніх умовах, 4 способи