Читайте в матеріалі:
Гризти качан кукурудзи прямо з рук - грубе порушення правил етикету. Про це заявив авторитетний британський експерт з етикету Вільям Генсон. Натомість він радить скористатися ножем і виделкою.
Свою позицію фахівець сформулював підкреслено різко, порівнявши таку манеру з поведінкою тварин.
«Категорично не робимо наступного: не беремо качан у руки й не починаємо його гризти, як якісь лісові звірята. Ніяких бобрових дій, будь ласка», - підкреслює Генсон.
Альтернативу експерт описує як цілком просту послідовність дій, доступну навіть за домашнім столом.
«Використовуйте ніж, зріжте, відокремивши частину зерен, а потім, відокремивши стільки, скільки хочете, візьміть виделку й їжте звичайним способом», - радить він.
Дивіться відео - Як їсти кукурудзу за правилами етикету:
У закладах кукурудзу зазвичай подають уже очищеною: зерна знімають з качана й викладають на тарілку - так, щоб відвідувач користувався виделкою.
Неформальна домашня атмосфера дає більше свободи - тут тримати качан у руках не вважається порушенням. Ключова умова одна: руки мають бути чистими.
Найпоширенішу помилку гості припускаються тоді, коли хочуть додати кукурузі смаку. Спроба взяти щіпку з відкритої сільнички пальцями порушує одразу два принципи - гігієнічний та естетичний. Правильний варіант передбачає, що поруч із сільничкою лежить спеціальна ложечка.
Вершкове масло на качан теж наносять ножем, а не руками. Щоб їсти було зручніше, качан можна розрізати на кілька частин ще до варіння.
Окремої уваги потребують серветки - страва смачна, але досить «неохайна», тому їхня наявність на столі свідчить про вихованість господарів.
Для подачі найкраще підходить молода кукурудза: вона ніжніша на смак, її легше жувати й зручніше їсти навіть прямо з качана.
Як писав Главред, раніше британський експерт з етикету Вільям Генсон розповів про правила поведінки за столом, а саме - як тримати, використовувати та розміщувати столові прибори.
Вам також може бути цікаво:
Вільям Генсон (William Richard Henry Hanson) - провідний британський експерт з етикету, автор бестселерів та засновник компанії The English Manner, яка спеціалізується на навчанні етикету, протоколу та сучасним манерам. Його часто запрошують як консультанта в уряди, корпорації та до представників королівських сімей.
Генсон - випускник Clifton College та Університету Манчестера. Член Королівського товариства мистецтв (FRSA) із 2017 року, пише Вікіпедія.
Генсон є автором двох книг, які стали бестселерами за версією Sunday Times, веде популярні подкасти, зокрема The Luxury Podcast, і активно ділиться знаннями у соцмережах.