Ви дізнаєтесь:
Огірки – це популярний овоч, який використовується для приготування різноманітних страв. Але він може швидко зіпсуватись, якщо неправильно зберігати його у холодильнику.
Главред вирішив розібратись, куди можна покласти огірки, щоб вони зберігались довше.
Вам також може бути цікаво: Квашені чи мариновані: які помідори та огірки найкорисніші.
Огірки здебільшого складаються з води, а це означає, що вони схильні до м’якості або пліснявіння, якщо їх неправильно зберігати в холодильнику, пише express.co.uk.
Зокрема, багато людей роблять велику помилку, коли зберігають огірки поруч з іншими салатними овочами, такими як помідори, які виробляють велику кількість газоподібного етилену.
«Етилен – це природна речовина, яка сприяє дозріванню, щоб посилити смак, але якщо його забагато накопичується в повітрі, це призведе до швидкого псування всіх продуктів поблизу», - йдеться в повідомленні.
Кухарка Мелані Мендельсон розповіла, що найкращий спосіб зберегти огірки свіжими довго – це зберігати їх у паперовому рушнику.
«У чому мій секрет, як довше зберігати свіжість огірків? Ось він: загорніть кожен огірок окремо в паперовий рушник, а потім покладіть усі огірки, загорнуті в паперові рушники, в поліетиленовий пакет. Покладіть поліетиленовий пакет з огірками в холодильник. Ось і все! Це працює як магія – огірки залишатимуться ідеально свіжими протягом довгого періоду часу», - наголосила жінка.
За її словами, паперові рушники поглинатимуть будь-яку воду, роблячи простір для зберігання сухим, що зменшить ризики появи цвілі або гниття.
Читайте також:
Express.co.uk — це британський новинний вебсайт, пов’язаний із газетою Daily Express, яка є однією з найстаріших таблоїдних газет у Великій Британії. Сайт належить до медіакомпанії Reach PLC, яка також володіє іншими популярними виданнями, такими як Daily Mirror та Daily Star.