Як заморозити полуницю - смак буде таким самим і взимку

Насамперед, потрібно правильно підготувати полуницю до заморозки.

Полуниця - перша літня смакота, яку хочеться спробувати раніше, але смак можна зберегти на довгі місяці, відправивши її в морозилку. Але для цього важливо знати, як правильно заморожувати полуницю.

Як правильно підготувати полуницю до заморожування?

Перед тим, як заморозити полуницю, слід її підготувати:

• Виберіть свіжі та стиглі ягоди. Ідеальні дрібні, зеленуваті полунички.
• Промийте ягоди в теплій воді та дайте їм просохнути. Після промивання переберіть полуницю, видаливши зіпсовані ягоди та зайве листя.
• Розподіліть полуницю на деку і дайте їй висохнути протягом години.

Як заморозити полуницю?

Після того як полуниця висохла, перейдемо до найважливішого етапу - заморожування, пише Єдина.

1. Підготуйте тацю або плоску тарілку, на яку можна викласти полуницю в один шар без склеювання. Переконайтеся, що поверхня добре покрита плівкою.
2. Розподіліть ягоди рівномірно на таці та помістіть її в морозильну камеру на кілька годин, поки полуниця не застигне.
3. Після цього акуратно перекладіть заморожені ягоди в пакет для зберігання, видаліть надлишки повітря і закріпіть пакет. Помістіть пакет назад у морозильну камеру до зими.

Цей метод заморозки допоможе зберегти смак і свіжість полуниці протягом усієї зими. Дотримуючись цих простих кроків, ви зможете насолоджуватися свіжою полуницею навіть у найхолодніші дні.

Вам може бути цікаво:

• Чим відіпрати плями полуниці: 5 найефективніших способів - навіть сліду не залишиться
• Що станеться з людиною, якщо щодня їсти полуницю
• Як збільшити врожайність полуниці в 4 рази: 2 поради від французьких господинь