Всі ми намагаємося їсти якісні продукти, але коли справа доходить до ікри, то починаються труднощі. Річ у тім, що саме ікру дуже часто підробляють і поласувати натуральним продуктом щастить не всім.
Кандидат хімічних наук, науковий експерт телеканалу 1+1 Гліб Репіч вирішив показати, як легко відрізнити натуральну ікру від штучної.
За його словами, підробку вичислити дуже просто. При чому зробити це можна в домашніх умовах.
"Якщо взяти натуральну ікру і кинути її в киплячу воду (в натуральній ікрі багато білка), то буквально через хвилину вона звариться. Її вміст стане білим і кремоподібним", - каже Репіч.
Також він пояснив, що якщо взяти штучну ікру, імітацію натуральної, і повторити ті ж маніпуляції, то вона ніяк не змінитися.
Вам може бути цікаво: