Цибуля - популярний овоч, який використовують в приготуванні багатьох страв. Ми розповімо, як правильно зберігати цибулю в домашніх умовах на зиму, щоб вона не гнила і не ставала м'якою.
Одним з головних факторів зберігання цибулі є температура. Висока температура не дозволяє овочу добре зберігатися, через неї він дуже швидко стає м'яким. Найкраще зберігати цибулю при температурі від 7 до 15 градусів. У холодну пору року для цього добре підійде утеплений балкон.
Другим важливим фактором в зберіганні цибулі є вологість. Її необхідно витримувати на рівні 65-70%. Саме вологість значно впливає на стан цибулі. Не варто зберігати цибулю поруч з буряком, картоплею і морквою. Ці овочі виділяють вологу і можуть зіпсувати цибулю. Найкраще вибирати для цього окреме місце.
У тому випадку, якщо у вас є цибуля, але ви не збираєтеся її використовувати і не хочете, щоб овоч зіпсувався - його можна заморозити. Однак є одне "але" - після розморожування цибуля вже не буде такою твердою, як до нього. До цього потрібно бути готовими заздалегідь.
Також вам може бути цікаво: