Ви дізнаєтесь:
У багатьох рецептах важливою умовою вдалої страви є використання саме розм'якшеного вершкового масла, але часто господині забувають витягнути пачку з морозильної камери чи холодильника.
Главред з'ясував, що у таких випадках не обов'язково відкладати свої плани з приготування кулінарних шедеврів на потім, достатньо лише скористатися декількома хитрощами.
Можна спробувати один із найпростіших варіантів - розрізати масло на дрібні кубики та розкласти їх у рівномірний шар на тарілці. Менші шматочки швидше досягнуть кімнатної температури. Зазвичай це займає 10-15 хвилин.
Ще один спосіб - розкачати масло качалкою. Для цього треба покласти масло між двома шарами харчової плівки або паперу для випічки й легенько прокатати качалкою. Це збільшить площу контакту з повітрям і швидко розм’якшить масло.
Якщо потрібно швидко змішати масло з іншими інгредієнтами для страви, то можна додати масло не цілим шматком, а натерти його на тертці або пропустити через прес для часнику.
Про ще один лайфхак у TikTok розповіла українська блогерка Діана Головець. Вона показала, як швидко розтопити масло. Для цього потрібно взяти глибоку миску або чашку і наповнити її кип'ятком, після чого посудину треба залишити на декілька хвилин.
Після цього тверде масло потрібно накрити цією нагрітою мискою і зачекати на ще кілька хвилин, в залежності від того, наскільки потрібно розм'якшити масло.
Більше новин:
Діана Головець - українська блогерка, за якою стежать більше 130 тисяч користувачів в Instagram та 70 тисяч в TikTok. Діана розповідає про те, як збудувала будинок мрії за 6 місяців, а також ділиться порадами та лайфхаками щодо прибирання та облаштування дому.