Ви дізнаєтеся:
У наш час у закладах швидкого харчування можна знайти такий перекус, який задовільнить кожну окрему людину. Вибір досить великий. Проте у Радянському Союзі ситуація з "фастфудом" була досить плачевною – тоді поняття "швидкого перекусу" мало зовсім інше значення.
Радимо також прочитати матеріал: Чим відрізняються 2 дівчини: відповідь потрібно знайти за 19 секунд
Про те, як виглядав "фастфуд" в СРСР, розповів білоруський блогер Максим Мирович, пише "Телеграф".
За словами блогера, тоді фастфуд був дуже убогим. Такі швидкі перекуси зовсім не нагадували сучасні. Тоді під "швидкою їжею" розуміли пиріжки з прилавка або "набір" з пляшки кефіру та половини батона.
У 1950-ті роки одним з основних варіантів фастфуду стали "чебуречні". У таких закладах була низька якість їжі, проте, незважаючи на це, до таких закладів вишиковувалися черги. Блогер каже, що м'яса в чебуреках зазвичай було досить мало, і при цьому воно було жилавим, а самі пиріжки часто залишалися несвіжими. Тісто чебуреків могло бути зачерствілим і просто підігрітим ззовні.
Також з метою економії олію для смаження чебуреків дуже довго використовували повторно, що не тільки впливало на смак, а й робило таку їжу токсичною.
Раніше за чебуреки з’явилися так звані "гамбургери", які дуже мало нагадували сучасні. У 1934 році радянська влада заснувала Народний комітет харчової промисловості і відправила його голову Анастаса Мікояна до США, щоб він там запозичив ідей організації швидкого та доступного харчування для робітників. Звідти він привіз обладнання для виробництва "гамбургерів". Вже у 1937 році в деяких великих містах почали продавати "Гарячу московську котлету" за 50 копійок, яка була прототипом сучасних бургерів. Проте м’які булочки часто заміняли на звичний житній або пшеничний хліб.
Варто зазначити, що такі гамбургери складалися всього з двох інгредієнтів – хліба і котлети, і навіть не йшлося ні про які шматочки сиру, або про салат чи кетчуп.
У післявоєнні роки замість гамбургерів почали продавати котлети у тісті.
Коли до влади у Радянському Союзі прийшов Микита Хрущов, почалася нова спроба організації системи громадського харчування. У той час найбільш поширеним "фастфудом" були чебуреки, пиріжки і пельмені.
Як зазначає блогер, саме завдяки Хрущову в СРСР з’явилися і перші хот-доги. Проте вони, як і свого часу гамбургери, зовсім не нагадували сучасні версії.
Коли Хрущов у 1960-х роках особисто відвідав американський м'ясокомбінат і спробував хот-дог, він віддав розпорядження включити таку їжу до радянського меню. Але після цього в радянському меню з’явилися не хот-доги, а сосиска в тісті.
Вас також може бути зацікавити:
Максим Мирович - білоруський блогер, що публікує антиросійські та антирадянські публікації, які користуються широкою популярністю у мережі. Сам Мирович називає свої статті "відповіддю на повзучий неосталінізм".