Хрускіт і приємна солодкість - багато хто любить квашену капусту саме за ці якості, проте мало хто знає, що квашена капуста не тільки смачна, а й корисна. Ми розповімо, у чому особливість цього продукту.
Квашена капуста є цінним продуктом. По-перше, вона є багатим джерелом вітамінів і мінералів, включаючи вітаміни груп С і К, а також важливі мікроелементи. Квашена капуста також містить клітковину, яка сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. До того ж, вона багата антиоксидантами, що допомагають організму боротися зі шкідливими вільними радикалами.
Квашена капуста збагачує організм важливими елементами, такими як пробіотики та пребіотики, які впливають на здоров'я кишечника. Ці елементи покращують травлення і утворення поживних речовин, підтримуючи баланс мікрофлори в шлунково-кишковому тракті.
Денна норма вживання квашеної капусти може змінюватися в залежності від умов організму. Однак зазвичай рекомендується вживати не більше 100-150 грамів квашеної капусти на день. Це дозволяє отримувати достатню кількість вітамінів і мінералів.
Квашена капуста більш корисна, ніж свіжа, через процес бродіння. В процесі бродіння капусти молочнокислі бактерії розкладають її компоненти, збагачуючи продукт елементами і засвоюваними формами вітамінів. Це робить квашену капусту більш легкою і багатою пробіотиками, що позитивно впливає на здоров'я шлунково-кишкового тракту і імунітету.
Детальніше про те, чим корисна квашена капуста розповів фітнес-тренер у відео:
@jimmymaikided Квашена капуста! Користь! #капуста# квашенакапуста# квашенаякапуста# їжа#MakeNightsEpic♬ fashion show(256764) - TimTaj
Також вам може бути цікаво: