Ви захотіли приготувати собі каву, аж раптом виявилося, що термін придатності наявного у вас вдома продукту вже минув? І тепер ви стоїте перед вибором: чи то викинути цю упаковку у смітник й бігти до магазину за іншою, чи то ризикнути і приготувати собі каву, яка є вдома, попри всі часові обмеження. Перш ніж прийняти рішення, врахуйте усі за і проти.
Радимо також прочитати наступний матеріал: Як сказати українською "ни в коем случае": мовознавець здивував відповіддю
Давайте розберемося, що буде, якщо випити каву після закінчення терміну придатності, і як можна по-іншому використати таку каву в кулінарії чи навіть у саду.
Термін придатності кави вказаний на упаковці. Але є ще низка ознак, які вказують на те, що зерна або мелена чи розчинна кава зіпсувалися. Отже, на що варто звернути особливу увагу? По-перше, на зовнішній вигляд кави. Якщо зерна стали занадто сухими, блідими і не такими блискучими, як були раніше – це може вказувати на те, що вони вже зіпсувалися.
Також варто звернути увагу на запах: зіпсована кава може пахнути цвіллю, або вона може втратити свій аромат і пахнути прогірклим маслом.
Напій, приготований із зіпсованої кави, може бути прісним, без смаку та аромату.
Мелена кава, у який вже минув термін придатності, не стає токсичною. Просто напій, який ви приготуєте з такої кави, не порадує вас яскравим смаком та ароматом.
Але одна пересторога, яку повинні знати усі. Якщо у зерна або мелену чи розчинну каву потрапила волога, то у продукті може з’явитися цвіль. Готувати напій з такої кави не рекомендується, адже цвіль може спричинити проблеми зі здоров’ям – алергічну реакцію, харчове отруєння, інфекції тощо.
Щоб продовжити термін придатності продукту, його потрібно правильно зберігати. Для зберігання зерен, меленої та розчинної кави потрібно використовувати герметичний непрозорий контейнер.
Не обов’язково викидати каву, термін придатності якої уже закінчився, адже її можна використати у побуті й навіть у садівництві. З такої кави можна зробити скраб для тіла, ароматизатор для приміщення, засіб для миття посуду та добриво для рослин.
Вас також може зацікавити: