Повідомляється, що кава є " одним з найбільш широко споживаних напоїв у всьому світі», і багато хто не може уявити собі ранок без нього.
Якщо глибше вивчити користь кави для здоров'я, легко зрозуміти, чому він не тільки широко вживається, але і є одним з найбільш корисних для здоров'я в плані збільшення тривалості життя і зниження ризику серйозних захворювань. Как?
Вчені виявили, що вживання однієї чашки кави в день знижує ризик передчасної смерті на вісім відсотків, пише Express.co.uk.
Для деяких екстремальних любителів кави дві-п'ять чашок знизили ризик на 12 відсотків, а шість чашок допомогли знизити ризик ще на 16 відсотків.
Читати такожВчені пов'язали каву з неприємними порушеннями роботи головного органу
Численні наукові дослідження показують, що споживання кави може допомогти людині прожити довше, захищаючи від вікових захворювань, таких як недоумство, рак і хвороби серця.
Користь кави для довголіття, швидше за все, пов'язана з поліфенолами, які є хімічними речовинами, які природним чином зустрічаються в рослинах.
Поліфеноли захищають рослини від пошкоджень, викликаних УФ-випромінюванням від сонця, а також вільними радикалами, які представляють собою молекули, що утворюються в результаті розщеплення кисню в рослині.
Незліченні дослідницькі статті показали, що поліфеноли захищають організм від запалень. Це може викликати або бути спровоковано такими станами, як діабет 2 типу, серцеві захворювання і рак.
У дослідженні, опублікованому в Jama Network, було проаналізовано зв'язок вживання кави зі смертністю.
У дослідженні були проаналізовані дані приблизно півмільйона дорослих британців, які пили каву.
Було виявлено, що любителі кави, навіть ті, хто вживав каву без кофеїну, мали менше шансів померти від ряду захворювань протягом 10-річного періоду дослідження.
В іншому дослідженні, опублікованому в Європейському журналі профілактичної кардіології, були додатково вивчені споживання кави і смертність від серцево-судинних захворювань, а також загальна смертність.
У дослідженні зазначається: "в цілому 508 747 чоловіків і жінок у віці від 20 до 79 років, які брали участь у норвезьких серцево-судинних обстеженнях, спостерігалися протягом в середньому 20 років щодо смерті від конкретних причин.
«Спостережні епідеміологічні дослідження, що оцінюють зв'язок між споживанням кави і смертністю від ІХС, показують безліч результатів".
Дослідження показало, що фільтрована кава набагато корисніша для здоров'я, ніж нефільтрована. Ще один доказ того, що кава сприяє збільшенню тривалості життя, було отримано в іншому дослідженні, проведеному в Університеті Бригама Янга.
Дослідники виявили, що у любителів кави довші теломери - захисні кінці кожної хромосоми.
Чим довше теломери, тим краще захищена наша ДНК від пошкоджень.
Експерти в галузі охорони здоров'я також виявили, що регулярне вживання кави пов'язане з більш низьким ризиком депресії, хвороби Альцгеймера, Паркінсона, діабету 2 типу і захворювань печінки.