Харчування необхідно для розвитку дитячого мозку, і воно відіграє ключову роль в концентрації уваги і навчанні. Деякі продукти, такі як яйця, жирна риба та овочі, містять поживні речовини, необхідні для раннього розвитку.
Продукти, що містять необхідні поживні речовини, важливі для розвитку і функціонування дитячого мозку. Продукти з низьким глікемічним індексом (ГІ) також можуть підтримувати роботу мозку, врівноважуючи рівень цукру в крові.
Ці продукти можуть допомогти поліпшити концентрацію і увагу під час навчання в школі, пише Medical News Today.
Читати такожЧим небезпечне для тіла неправильне харчування-відповідь дієтолога
У цій статті обговорюється роль харчування в розвитку мозку і пояснюється, які продукти корисні для дітей. У ньому розглядаються ідеї для прийому їжі, включаючи сніданки, і закуски, які допомагають в навчанні і концентрації.
Всі поживні речовини важливі для росту і функціонування мозку. Однак, згідно з оглядом, проведеним в 2017 році, на ранньому етапі розвитку необхідні наступні поживні речовини:
Автори огляду відзначають, що перші три роки життя дитини мають вирішальне значення для розвитку мозку. Вони припускають, що нездатність оптимізувати розвиток мозку в цей період може призвести до довгострокових наслідків для їх освіти, професійного потенціалу та психічного здоров'я дорослих.
Харчування-це один із способів оптимізувати ранній розвиток мозку. За словами авторів, іншими факторами є соціальна підтримка і прихильність, а також зниження токсичного стресу і запалення.
Дитячі дієти також можуть впливати на мозок в контексті поведінки та концентрації уваги.
Систематичний огляд і мета-аналіз 2019 року показали, що дієта з високим вмістом рафінованого цукру і насичених жирів може збільшити ризик гіперактивності і синдрому дефіциту уваги з гіперактивністю (СДУГ). Однак автори відзначають, що вченим необхідно провести додаткові дослідження.
Наступні продукти містять поживні речовини, важливі для здоров'я мозку. Додавання цих продуктів в раціон дитини може сприяти здоровому розвитку і функціонуванню мозку.
Яйце
Дослідження показують, що холін має вирішальне значення для розвитку дитини і роботи мозку.
Дослідження 2017 року показує, що люди досягають норми споживання холіну, споживаючи яйця. Згідно з дослідженням, велике яйце з жовтком містить 125 міліграмів (мг) холіну, що становить половину потреби дітей у віці 4-8 років.
Діти можуть з'їсти варене яйце на сніданок або омлет або фріттату з яєць і овочів на обід або вечерю.
Жирна риба
Жирна риба-відмінне джерело омега - 3 жирних кислот, необхідних для роботи і розвитку мозку.
За даними Академії харчування і дієтології, дітям необхідні жирні кислоти омега-3 для функціонування і розвитку мозку. Крім того, вони припускають, що жирні кислоти омега-3 можуть допомогти впоратися з психологічними та поведінковими розладами.
Люди можуть спробувати додати лосося або тунця в роли, бутерброди або салати. Ще одна ідея швидкого харчування для дітей-сардини на цільнозернових тостах з салатом.
Зелень
Листові зелені овочі-хороше джерело фолієвої кислоти. Наприклад, 100 грамів сирого шпинату містять майже половину денної норми фолієвої кислоти, необхідної дітям у віці 4-8 років.
Центри контролю та профілактики захворювань (CDC) рекомендують жінкам приймати 400 мкг фолієвої кислоти до і під час вагітності, щоб уникнути дефектів нервової трубки.
Дієтичний фолат також важливий для розвитку і функціонування мозку, тому батьки повинні стежити за тим, щоб в раціоні їхніх дітей було достатньо джерел.
Люди можуть спробувати додати в дитяче харчування наступне:
Якщо діти не хочуть їсти зелені листові овочі, люди можуть спробувати додати їх в смузі або змішати з соусами.
Грецький йогурт
Дослідження показують, що мікробіом відіграє життєво важливу роль у розвитку мозку. Пробіотики в ферментованих продуктах, таких як грецький йогурт, можуть підтримувати здоровий мікробіом.
Людям слід вибирати йогурт без добавок, щоб обмежити кількість доданих цукрів. Вони можуть додати свіжі фрукти, такі як чорниця або нарізані яблука, для додаткових поживних речовин.
Для дітей молодшого віку змішування грецького йогурту зі свіжими фруктами може зробити живильний смузі.
Вівса
Вівсяні каші-це їжа з низьким глікемічним індексом (ГІ). Невелике старе дослідження, в якому брали участь діти віком від 12 до 14 років, показало, що сніданок з низьким ГІ позитивно впливає на когнітивні функції протягом шкільного ранку.
Каша з цільнозернового вівса, покрита горіховим маслом або підсмаженими горіхами, - це Сніданок з низьким ГІ, відповідний для дітей, які не страждають алергією на горіхи. Тим, хто це робить, додавання підсмаженого насіння або натурального йогурту забезпечує білок і допомагає збалансувати рівень цукру в крові.
Квасоля і сочевиця
Квасоля і сочевиця містять цинк, який життєво важливий для розвитку мозку і нормального росту в дитинстві.
Чашка бавовни
Кедрова олія містить 2,52 мг цинку, що становить половину добової потреби дитини у віці 4-8 років.
Люди можуть додавати сочевицю в супи, даль і каррі. Більш м'яка консистенція червоної сочевиці робить її ідеальним варіантом для дітей молодшого віку.
Люди також можуть спробувати приготувати соуси з нуту, Масляної квасолі або каннелліні. Діти можуть занурити в них селеру або морквяні палички.
Нижче наведені деякі ідеї сніданку, який діти можуть з'їсти перед школою, щоб підтримати роботу свого мозку і концентрацію уваги:
Закуски з цілісних продуктів під час навчання можуть допомогти збалансувати рівень цукру в крові і підтримати концентрацію і увагу. Ось деякі ідеї перекусів, коли діти вчаться: