Дієтолог назвала головні ознаки правильного авокадо

Експерт попередила, які плоди не варто купувати.

Дієтолог Світлана Фус повідомила, як правильно вибрати авокадо, щоб плід був не зеленим і не перестиглим.

Стиглість авокадо можна визначити за кольором шкірки, за твердістю плоду і станом фрукта на живці, поділилася експерт в Instagram.

Фус порадила уникати твердих кам'янистих плодів з плямами, оскільки до того, як розм'якшитися, вони можуть встигнути зіпсуватися.

Як вибрати авокадо стиглий в магазині – поради від дієтолога:

• Шкірка недозрілого плоду надмірно світла, а перестиглого – майже чорна;
• У стиглого плоду пружна, але м'яка поверхня;
• Якщо під живцем у плоду світло-жовтий колір – він стиглий, а якщо темно-коричневий – перестиглий.

Довідка. Авокадо – це вічнозелена плодова рослина, таку ж назву мають її плоди, пише Вікіпедія.

Є близько 100 сортів авокадо. Різні сорти відрізняються вагою плодів, їх формою та кольором. Деякі авокадо можуть важити до 2 кг.

Плоди можуть бути грушоподібними, овальними й округлими. Їх колір варіюється від темно-зеленого до темно-фіолетового. Авокадо різних сортів також відрізняються смаком.