Що можна їсти в Петрів піст 2021: меню і смачні рецепти
28 червня 2021, 00:51
Що можна їсти в Петров піст 2021 / pixabay
Петров піст збігається з найспекотнішою порою року, коли м'ясо, жирна їжа погано засвоюються організмом.
28 червня починається двотижневий Петрів піст до 11 липня. Він вважається одним з не суворих, але все одно є певні обмеження в їжі.
Під час всього посту миряни можуть їсти рибу, крім середи і п'ятниці. Але забороняється на 14 днів вживати м'ясо, молочні продукти і яйця.
Главред зібрав меню і смачні рецепти на Петрів піст 2021.
Меню на Петрів піст 2021
28 червня — понеділок - дозволяється гаряча їжа без рослинної олії;
29 червня — вівторок - дозволяються страви з риби, грибів, їжа з рослинною олією;
30 червня — середа - сухоїдіння, тобто споживання їжі рослинного походження, що не пройшла термічну обробку: хліб, вода, сіль, сирі фрукти і овочі, сухофрукти, горіхи, мед;
1 липня — четвер - допускається вживати в їжу рибу і морепродукти;
2 липня п'ятниця — сухоїдіння, тобто споживання їжі рослинного походження, що не пройшла термічну обробку: хліб, вода, сіль, сирі фрукти і овочі, сухофрукти, горіхи, мед;
3 липня субота — дозволяється їсти рибу, гриби, страви з рослинною олією;
4 липня неділя — дозволяється їсти їжу з рослинною олією і рибу, вино
5 липня понеділок - дозволяється гаряча їжа без рослинної олії;
6 липня — вівторок - дозволяються страви з риби, грибів, їжа з рослинним маслом;
7 липня середа — Різдво Іоанна Предтечі. З нагоди свята дозволяється їсти рибу, гриби, страви з рослинною олією, випити трохи вина;
8 липня — четвер - допускається вживати в їжу рибу і морепродукти;
9 липня — п'ятниця - сухоїдіння, тобто споживання їжі рослинного походження, що не пройшла термічну обробку: хліб, вода, сіль, сирі фрукти і овочі, сухофрукти, горіхи, мед;
10 липня субота — дозволяється їсти рибу, гриби, страви з рослинною олією, вино;
11 липня неділя — дозволяється їсти їжу з рослинним маслом і рибу, вино.
Пісне рагу з кабачків, баклажанів і картоплі
Вам потрібно:
кабачки – 200 г
баклажани - 200 г
перець болгарський - 200 г
перець гострий – 1 невеликий стручок
морква – 100 г
картопля - 500 г
часник - 3 зубчики
помідори - 200 г або 50 г в'ялених
сіль, перець
рослинна олія - 1 ст. л.
Овочі очистити, нарізати брусочками. Часник дрібно нашаткувати. Посолити, поперчити, додати сіль і перець за смаком.
Помістити овочі в чашу мультиварки, або казан. Готувати в режимі "Гасіння" до звукового сигналу в мультиварці, або тушкувати в казані. В процесі потрібно буде кілька разів перемішати лопаткою.
Пісний салат з капусти
Вам потрібно:
1 великий червоний помідор
1 великий жовтий помідор
2-3 свіжих огірка
кілька гілочок зеленої цибулі і кропу
1-2 зубчики часнику
трохи сушеного орегано
1 щіпка меленого перцю
3-4 ст. л. оливкової олії
1 ст. л. лимонного соку
сіль, мелений перець - за смаком
Капусту тонко нашаткувати, розім'яти руками разом з лимонним соком і дрібкою сіллю.
Помідори порізати скибочками, огірки-кружечками. Зелень дрібно порубати. Все перемішати.
В масло додати пропущений через прес часник, спеції, добре перемішати.