Чим корисний гранат, і з чим його краще їсти: поради дієтолога

У гранаті є залізо, але воно погано засвоюється, зазначила експерт.

Дієтолог Світлана Фус повідомила, що гранат корисний, оскільки містить багато важливих речовин, а їсти його краще з м'ясом.

Гранат містить аскорбінову кислоту, залізо, кобальт, мідь, вітамін В6, написала експерт на своїй сторінці в Instagram.

Фус зазначила, що залізо з рослинних продуктів погано засвоюється в організмі, тому гранат варто поєднувати з м'ясом.

"...якщо гранат поєднувати з м'ясом, де заліза багато в добре засвоюваній формі, таке поєднання буде дуже корисним для підняття рівня гемоглобіну...", – пояснила дієтолог.

Експерт додала, що аскорбінова кислота та інші органічні кислоти, які є в гранаті, будуть стимулювати процеси травлення й покращувати засвоєння корисних речовин.

• Раніше повідомлялося, що гранат, зокрема має протизапальні властивості, може допомагати боротися з раком, здатен допомогти знизити артеріальний тиск, допомагає боротися з артритом і болем в суглобах та знижує ризик серцевих захворювань.
• Також писали, що гранат може поліпшити фізичну активність і пам'ять.