«Золоте молоко» - це легендарний аюрведичний засіб. Приготувати його дуже просто, оскільки воно складається з трьох основних компонентів молока, меду та куркуми. При цьому користь від такого молочного напою величезна, тому експерти рекомендують пити «золоте молоко» щодня.
Молоко з медом і куркумою забезпечує організм антиоксидантами, покращує якість сну і допомагає здолати безсоння, стимулює імунітет і захищає організм від інфекцій.
Вчені з університету Лос-Анджелеса довели, що куркумін позитивно впливає на мозок, допомагає запобігти розумовій перевтомі, втраті пам'яті й депресії, запобігає нейродегенеративним патологіям, зокрема хворобі Альцгеймера. Позитивний вплив куркуми на мозок вчені пояснюють високим вмістом в спеції антиоксидантів, повідомляє MedikForum.
Крім того, куркума запобігає передчасному старінню шкіри, забезпечує профілактику раку. «Золоте» молоко рекомендують пити щодня для захисту від болю у суглобах, запальних або респіраторних захворювань, а також при проблемах з печінкою.
Допоможе цей напій і скинути зайві кілограми. Справа в тому, що поєднання молока та куркуми покращує травлення і переробку жирів. Крім того, "золоте молоко" збільшує вироблення жовчі.
Корисно пити молоко з куркумою і жінкам – воно відновлює роботу гормонів і збільшує шанси завагітніти. Можна його пити і діабетикам - напій знижує рівень цукру в крові.
Вже зрозуміло, що куркума дуже позитивно впливає на організм. Однак, варто врахувати, що активний інгредієнт куркуми – куркумін – сам по собі повністю не абсорбується. Щоби це сталося, обов'язковий інгредієнт «золотого молока» - чорний перець. Він збільшує біоактивність куркуми в 2000 разів.
Для приготування напою вам знадобляться:
Сам рецепт приготування дуже простий. Молоко розігріти, додати всі інгредієнти і перемішати. Важливо, щоби молоко було не кипляче – інакше нейтралізується дія меду.
Таке «золоте молоко» можна пити щодня в будь-який час доби. Але якщо турбує внутрішній неспокій або безсоння, то пити його варто прямо перед сном.
Читати такожВрятує від головного болю, зайвої ваги: експерти назвали супер корисну спецію
Нагадаємо, раніше вчені попередили, що вживання куркуми може бути небезпечним для здоров'я, оскільки деякі виробники додають у цю спецію промисловий пігмент хромату свинцю, що чинить негативний вплив на організм. На думку фахівців із США, хімічні складові надають куркумі яскравого жовтого відтінку.