Ви дізнаєтесь:
Бувають солодощі, які викликають хвилю ностальгії та занурюють у дитинство. Серед таких є цукерки «Південна ніч», які просто зникли з полиць магазинів, хоча багато українців досі їх шукають.
Главред вирішив розібратись, чому вже не продають цукерки «Південна ніч».
Вам також може бути цікаво: Не для краси: для чого насправді потрібна наклейка на цукерках Ferrero Rocher.
Телеграф розповідає, що знаменита цукерка «Південна ніч» з’явилася у часи СРСР, коли кондитерська промисловість активно експериментувала з поєднанням класичних рецептур і нових технологій.
Виробляли ці ласощі на кількох фабриках, а сам рецепт роками удосконалювався.
Водночас, назва цукерок мала викликати асоціації зі спекотною літньою порою, відпочинком і м’яким південним кліматом.
Зазначається, що головна особливість «Південної ночі» - начинка з густого повидла, яке мало приємну кислинку й не було надто солодким. У поєднанні з насиченою шоколадною глазур’ю це створювало глибокий, збалансований смак — ніжний і водночас дорослий. Така рецептура відрізняла їх від багатьох сучасних цукерок.
Відомо, що після розпаду СРСР цукерки ще деякий час залишалися в обігу. Їх можна було знайти у 90-х і навіть на початку 2000-х, але поступово вони почали зникати з полиць. Близько 2019 року виробництво остаточно припинилося.
Українська компанія Ріконд відродила «Південну ніч» як желейні цукерки з яблучного пюре чи фруктово-желейною начинкою, глазуровані шоколадом.
Це не точна копія старого оригіналу, але близький аналог, що задовольняє ностальгію. Зараз їх можна знайти на полицях магазинів або в інтернет магазинах.
Читайте також:
Телеграф — українське соціально-політичне інтернет-видання, створене 2012 року. Сайт висвітлює події в Україні та світі. Належить українському бізнесмену Вадиму Осадчому. Головний редактор - Ярослав Жарєнов, пише Вікіпедія.
Телеграф охоплює широкий спектр тем, включаючи політику, економіку, соціальні події, культуру, спорт та новини з фронту. Видання також публікує ексклюзивні матеріали, такі як інтерв'ю з відомими особистостями та аналітичні статті.