Про що ви дізнаєтесь:
У США не знайдеш оселедця, кефіру чи чорного хліба на кожному розі. Те, що для українців є щоденними продуктами, для американців — дивина або й узагалі відсутнє на полицях супермаркетів. Главред розповість, які саме страви не прижилися за океаном і чому.
Як розповідають на каналі "УКРАЇНКА В США ??", кухня — це не просто набір рецептів, а частина ідентичності. Саме тому багато українців, які переїхали до США, відчувають ностальгію за знайомими смаками. Хоча американські супермаркети мають величезний асортимент, тут бракує речей, без яких складно уявити український холодильник.
Кіндер-сюрприз — один із перших прикладів. У США цей шоколадний десерт із іграшкою всередині вважають небезпечним. Законом ще з 1938 року заборонено продавати продукти, які містять неїстівні елементи. Тому компанія Ferrero була змушена створити альтернативу — Kinder Joy, де іграшка та солодощі розділені на дві частини.
Ще одним “відсутнім” пунктом на полицях є кисломолочні продукти. Українці звикли до кефіру, сиру та сметани, проте в США ці продукти практично не виробляються або мають зовсім іншу текстуру та смак. Популярний там cottage cheese не схожий на наш сир — він зернистий, водянистий і часто солоний. Кефір можна побачити рідко — найчастіше у магазинах здорового харчування.
Американцям практично невідомий смак солоного оселедця чи бутербродів із червоною ікрою. Такі продукти тут — екзотика або елемент для суші. У звичайному супермаркеті знайти подібні делікатеси майже неможливо.
Відео про продукти, які неможливо знайти на полицях супермаркетів у США, можна переглянути тут:
Так звана “радянська” ковбаса, чорний хліб, гречка, домашні соління чи квашені овочі — усе це для американців звучить незвично. Такі продукти не входять до щоденного раціону, і придбати їх можна лише у спеціалізованих українських або східноєвропейських лавках.
Звичайна вишня для США теж є рідкістю. Тут переважають сорти черешні, а кислу вишню вважають технічною або використовують лише як начинку для пирогів. Для українців це ще один приклад того, як по-різному сприймають фрукти в різних культурах.
Попри відмінності у харчуванні, у США можна знайти чимало етнічних магазинів — у Нью-Йорку, Чикаго, Сіетлі, Лос-Анджелесі. Там можна придбати хліб, гречку, соління,
Вас може зацікавити:
YouTube-канал «Українка в США ??» веде блогерка Кристина Загребельна, уродженка Харкова, яка вже понад п’ять років живе у Сполучених Штатах. На своєму каналі вона розповідає про переїзд до США, життя емігрантів, побут, роботу, ціни та адаптацію до нової культури. Серед найпопулярніших тем — нерухомість у Каліфорнії, поради новоприбулим українцям і культурні відмінності між Україною та Америкою. Контент Кристини поєднує особисті історії, поради й аналітику про життя за океаном. Її відео вирізняються щирістю та прагненням допомогти українцям комфортно інтегруватися в американське середовище. Канал має понад 69 тисяч підписників і стабільно зростає завдяки актуальності тем.куль