Ви дізнаєтесь:
Мало хто знає, але гриби можна збирати й на деревах. На них ростуть дивні та рідкісні екземпляри, які можна їсти.
Главред вирішив розібратись, який рідкісний деревний гриб росте в Україні.
Автор каналу Характерник у відео на YouTube розповів, що в Україні росте гриб, який в народі називають «тещин язик» або «печінковий».
«Він великий, м’ясистий і видно здалека», - йдеться у відео.
Відомо, що це рідкісний деревний їстівний гриб. Він росте на листяних деревах, в основному на старих дубах.
Чоловік наголошує, що гриб має м’яку консистенцію та кислуватий смак.
«У молодому віці він ніжний, трішки нагадує гливи. Старі плодові тіла трішки жорсткуваті. Тому збирати найкраще саме молоді», - додає він.
Зазначається, що свою другу назву печінковий гриб отримав через схожість з печінкою. Має яскраво-червоне або червоно-коричневе забарвлення, а на зрізі нагадує м'ясо.
Автор відео говорить, що цей гриб має корисні властивості. Він містить антиоксиданти, сприяє підвищенню імунітету та містить багато вітаміну С.
Відомо, що попереднього відварювання цей гриб не потребує. Його можна відразу порізати на шматочки, обкачати в борошні чи сухарях та смажити протягом 3-5 хвилин, як печінку. Також перед приготуванням його можна вимочити 1-2 години.
Незвичний деревний гриб – відео:
Характерник - це україномовний канал на YouTube. Авторка каналу розповідає про різні історичні факти та ділиться цікавими історіями. На даний канал вже підписалось понад 11 тисяч користувачів.