Ви дізнаєтесь:
Осінь — час для збору врожаю моркви, коли коренеплоди достигають та готуються до зимового зберігання.
Главред вирішив розповісти, як правильно викопувати та зберігати моркву, щоб вона залишалася свіжою та солодкою до наступного сезону.
Досвідчена городниця на YouTube-каналі «Городниця з Одеси» поділилася перевіреними методами зберігання коренеплодів.
Вона наголосила на ключових правилах, які допомагають уникнути втрати якості: морква не в’яне, не проростає та не гниє протягом зими.
Не висмикуйте моркву за бадилля. Краще обережно підкопати її лопатою або вилами, щоб уникнути мікротріщин, які погіршують зберігання.
Викопуйте моркву в суху, ясну погоду. Овочі не миють, а прибирають у момент, коли вони самі «вистрибують» майже чистими з землі.
Після викопування моркву слід трохи підсушити на свіжому повітрі у тіні для пригнічення патогенів.
Городниця також попереджає про хибні поради, наприклад, залишати моркву з бадиллям на 2–3 дні у сараї для нібито збільшення розміру. Насправді така практика призводить до втрати врожаю — морква в’яне та стає непридатною для споживання.
Таким чином, щоб зберегти моркву свіжою до весни, важливо дотримуватися простих перевірених правил — акуратне викопування, підсушування та правильний вибір способу зберігання.
Детальніше про зберігання моркви до весни дивіться у відео на каналі «Городниця з Одеси».
Читайте також:
Канал було створено в 2023 році. Наразі підписниками є майже 40 тисяч користувачів. На каналі розміщуються відео про сад, город та про власний досвід жінки Лариси у сфері землеробства та дачних справ. Відео про вирощування полуниці, огірків, помідорів та всього того, що жінка вирощує на своєму городі.