Про що йдеться у матеріалі:
Визначення точного часу для збору цибулі - один із найважливіших етапів, від якого напряму залежить, чи пролежить урожай до самої весни. Орієнтуватися лише на календар не варто, адже головні підказки дає сама рослина: коли її шийка розм'якшується, а лушпиння набуває характерного сортового забарвлення, можна починати збір. Городниця Надія Підлісняк, авторка YouTube-каналу «Дім та присадибна ділянка», на власному досвіді показала, як правильно визначити готовність цибулі та зібрати врожай без втрат.
Главред з'ясував, коли викопувати цибулю.
Близько двох тижнів тому приблизно 60% пера на грядці полягло. За словами городниці, це сигнал того, що всі поживні речовини з коріння й листя вже перейшли у саму головку, і вона набрала свого сортового розміру.
Процес визначення готовності спирається на кілька зовнішніх ознак, які городниця перевіряє особисто перед тим, як братися до роботи.
"У цибулі має бути шийка така м'ягенька. І цибуля має набрати кольору свого сорту", - зазначила Підлісняк.
Затримка зі збором має чіткі часові межі: рослина не може довго залишатися в такому стані без наслідків для подальшого зберігання.
"Найбільше можна цибулю в такому стані тримати до трьох тижнів. А потім, якщо її не викопати, то вона знову почне рости", - попередила городниця.
За її словами, для викопування варто обирати сухий день, а цьогорічний урожай вона оцінює як добрий, попри дощі останнього часу.
Технологія збору залежить від того, наскільки легко цибулина виходить із ґрунту: помилка на цьому етапі одразу позначається на її подальшій долі.
"Якщо ви силою будете рвати, то можете надірвати донце цибулі. І тоді вона буде гнити", - наголосила Підлісняк.
Ту цибулю, яка не виривається легко, вона радить діставати вилами, а не тягнути силою. Пересохлу цибулю, за її спостереженням, теж варто обережно підкопувати, інакше перо обривається і головку важко знайти в землі.
Після викопування зібраний урожай розкладають просохнути на відкритому просушуваному майданчику, аби його обвіяв вітер.
"Ми не будемо її обрізати. Хай вона ще в нас є такий піднавіз, де добре провівається. В шалаші ми її складаємо разом із цією зеленою гичкою", - розповіла авторка каналу.
Зелена гичка залишається з цибулею ще принаймні тиждень - доки не пожовкне і не віддасть головці решту поживних речовин. Лише після повного висихання городниця обрізає перо, залишаючи стеблинку довжиною 4–5 см, а згодом і корінці - до 1–1,5 см.
Дивіться відео про те, коли викопувати цибулю за місячним календарем:
Розмір цибулини також впливає на термін її придатності, тож перед закладкою на зберігання урожай варто сортувати за величиною.
"Таку, яка найбільша цибуля, ми повинні її відібрати і вживати в першу чергу, тому що вона менше зберігається, як отака менша. А менша цибулька, вона буде зберігатися довше", - пояснила Підлісняк.
Серед вирощуваних сортів - озимі Райдер і Шекспір, а також Штутгартер, Трой і Кущівка. Окремо городниця виділяє салатний сорт Ред Барон, який цінує за яскравий колір і смак, але він має суттєвий недолік у зберіганні.
"Ред барон довго не зберігається. Потрібно почати вживання іменно із цієї цибулі", - уточнила вона.
На якість майбутнього зберігання, за словами городниці, впливає і фаза місяця, у яку проводиться викопування.
"На спадаючий місяць, звичайно, саме краще вибирати, що часник, що цибулю. Така цибулька буде дуже добре зберігатися та матиме чудовий смак", - переконана Підлісняк.
Читайте також:
Канал створено в 2020 році. Підписалося більше 186 тисяч користувачів. На каналі багато цікавої інформації на різні теми - догляд за квітами, ягідними кущами, вирощування овочів. Крім того, на каналі можна замовити насіння різних сортів овочів.