Морозиво - це завжди смачно, особливо влітку. Напевно, немає на світі такої людини, яка б не любила морозиво. В наш час існують не десятки, а сотні різновидів ласощів, але якщо приготувати їх власноруч, смак буде ще кращим.
Вам також може бути цікаво: Як заморозити полуницю - смак буде таким самим і взимку.
Ми знайшли для вас рецепт полуничного морозива, яке точно потішить всіх ваших рідних.
Полуничне морозиво – покроковий рецепт
Вам потрібно:
Полуницю потрібно помити та почистити від хвостиків. Після цього додаємо цукор, лимонний сік та подрібнюємо у блендері до стану пюре.
Охолодженні вершки потрібно збити до легких піків. Важливо: використовуємо лише ті вершки, які мають не менше 30% жирності.
Збиті вершки поєднуємо із полуничним пюре та добре перемішуємо.
Отриману масу потрібно перелити у харчовий контейнер або спеціальні форми та відправити в морозилку.
Протягом кожної години суміш потрібно ретельно перемішувати, щоб не утворились кристалики льоду. Дану процедуру потрібно зробити 4 рази, а тоді залишити в морозилці до повного застигання. Смачного!
Дивіться відео, як приготувати домашнє полуничне морозиво:
У побуті ягодою зазвичай називають будь-який дрібний м'ясистий плід (незалежно від його ботанічної класифікації, типу плоду та істинності), наприклад, смородину, аґрус (ягода), полуницю, суницю, шипшину (несправжня ягода), вишню, черешню, малину (кістянка).
Читайте також: