Великдень 2023 - світле і улюблене свято українців. Якщо ви ніколи не готували паску на Великдень, але мрієте її приготувати, тоді наш рецепт для вас.
Легше і смачніше пасхальної випічки просто не знайти. Ніжна і повітряна паска виходить з першого разу. Така паска сподобається і дітям, і дорослим.
Тісто довго місити не потрібно, ось чому готували тільки обрані господині такі паски.
Вам потрібно:
Заздалегідь нагрійте воду та всипте сухі дріжджі. Можна додати 1 чайну ложку цукру.
Дріжджі розмішайте з цукром у воді та залиште на 25 хвилин.
Яйця помити, відокремити жовтки від білка.
Вершкове масло розтопити або дістати заздалегідь з холодильника, щоб було розм'якшеним.
Лимон помити та натерти цедру на дрібній тертці.
У воду з дріжджами додаємо лимонну цедру, жовтки, цукор, грецький йогурт, ваніль, трохи солі.
Порціями додаємо просіяне борошно.
Якщо використовуєте на кухні кухонний комбайн, замішувати тісто на паску буде простіше.
Тісто на рецепт паски має бути еластичним та повітряним.
Ми залишаємо тісто на 60 хвилин в теплому місці.
В цей час залийте окропом родзинки, промийте їх і слідом додайте в тісто на Панеттон.
Додаємо родзинки в тісто та вимішуємо вже руками.
У форму для випікання розкласти тісто.
Ми залишаємо його, щоб воно піднялося до країв форми.
Розігріти духовку до 180 градусів, випікати паску 50 хвилин.
Як тільки Панеттон охолоне, посипте цукровою пудрою та прикрасьте за бажанням.
Читайте також: