Що може бути смачніше справжнього українського борщу зі смачними часниковими пампушками із зеленню. Багато господинь не звикли самі готувати таку випічку, а даремно.
Главред розповість неймовірно простий рецепт пампушок до борщу. Після такого рецепту ви будете готувати їх постійно.
Смачніше пампушок ви точно не пробували. Сподобаються пампушки всім, і дорослим, і дітям.
Вам потрібно:
Вода повинна бути теплою, але не гарячою.
Всипати в теплу воду дріжджі та перемішати. Далі цукор та сіль.
Борошно добре просіяти та додати до води. Додавати борошно частинами та починати замішувати тісто.
В процесі додати олію.
Тісто вимішувати не менше 10 хвилин, воно не повинно прилипати до рук.
Скачати тісто на пампушки в кульку, перекласти в каструлю, накрити рушником та дати відпочити 60 хвилин.
Тісто має додати в обсязі.
Змастити руки олією, дістаємо тісто та нарізаємо на невеликі кульки.
Форму для випікання змастити обов'язково олією.
Нагріти духовку та поставити деко з пампушками на расстойку.
Відокремити жовток від білка. Жовток збити з сіллю та часником.
Змастити пампушки яйцем з часником та відправити в духовку на 20 хвилин при 200 градусах.
Поки пампушки випікалися, змішуємо 1 столову ложку олії, сіль та зелень.
Змастити готові часникові пампушки зеленню, накрити рушником та дати постояти 5 хвилин.
Подавати пампушки теплими до столу.
Читайте також: